Η γαστρονομική κληρονομιά της Δράμας
Η Δράμα είναι ένας τόπος με πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, ο οποίος διαμόρφωσε και ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες. Η κουζίνα της είναι απλή στον τρόπο μαγειρέματος, όμως πλούσια …
Η καταγραφή της Ποντιακής παράδοσης
Η αγάπη για την Ποντιακή Παράδοση, οδηγεί πολλούς μελετητές σε έρευνες και καταγραφές. Ονομάζονται «λαογράφοι» ή «ερευνητές» και εκφράζουν την άποψή τους για πολλά λαογραφικά και …
Το κρέας στη Ποντιακή κουζίνα
Σημαντικό ρόλο στη διατροφή των Ποντίων έπαιζε η «αειφορία», δηλαδή η διατήρηση των πόρων και της παραγωγικής ικανότητας. Στη συγκεκριμένη περίπτωση τα ζώα δεν σκοτώνονταν για …
Το καθεστώς του «Μας» στον Πόντο
Ο σεβασμός των νέων στους γεροντότερους επικρατούσε σε μεγάλο βαθμό στα θεμέλια της οικογένειας, στον Πόντο. Υπήρχε μάλιστα μια ιδιαιτερότητα στις σχέσεις της νύφης και των …
Η φιλαργυρία στον Πόντο
Στον Πόντο την φιλαργυρία την θεωρούσαν ασθένεια, νεύρωση και απεχθής συμπεριφορά. Για τον λόγο αυτό και οι Πόντιοι χρησιμοποιούσαν εκφράσεις, χαρακτηρισμούς και παροιμίες, κατά του άπληστου …
Η βάφτιση στον Πόντο
Στον Πόντο η βάφτιση λεγόταν «Φωτίσια ή Φωτίσα» και γινόταν συνήθως πριν από τη συμπλήρωση σαράντα ημερών από τη γέννηση του παιδιού. Λάμβανε χώρα πάντα ημέρα …
Από τη Πυρρίχιο στολή στη χρωματική πανδαισία
Στον ιστορικό Πόντο δεν φόραγαν φουξ, πορτοκαλί και οινοπνευματί χρώματα! Επιβάλλεται, λοιπόν, να αναπτυχθούν πρωτοβουλίες, προκειμένου να οριστούν αυστηρά τα ενδυματολογικά πρότυπα, αποφασίζοντας ποια είναι η …
Οι Πόντιοι και οι Κρητικοί
Στη Κρήτη και τον Πόντο υπάρχουν ομολογουμένως πολλές ομοιότητες. Στον χαρακτήρα των Κρητικών και των Ποντίων. Στη φιλοξενία, στη γλώσσα, ακόμη και στη λύρα, στα τραγούδια …
Ποντιακή Διατροφή
Ένα βιβλίο με τίτλο «Ποντιακή Διατροφή» που δημιούργησε ο καθηγητής του Α.Π.Θ. Θωμάς Σαββίδης. 576 σελίδες με πληροφορίες για την Ποντιακή διατροφή και τη φιλοσοφία που …
Η αλεπού των μύθων και των παροιμιών
Το χαριτωμένο αυτό ζώο, η «αλώπηξ» των αρχαίων, ο «αλεπόν» των Ποντίων και η «Κυρά Μάρω» του λαού, πρωταγωνιστεί με την πονηριά, την εξυπνάδα και την …
Εδεσματολόγιον Πόντου
Το βιβλίο «Εδεσματολόγιον Πόντου» περιλαμβάνει συνταγές μαγειρικής που συνδυάζονται με πληροφορίες ιστορικού περιεχομένου και λαογραφικά στοιχεία. Γιατί τo φαγητό είναι ένα ταξίδι… Ταξίδι στον χρόνο, τη …
Η ενδυμασία των Ποντίων
Η ενδυμασία ως ένα κύριο συνθετικό στοιχείο της παράδοσης των Ποντίων δεν εξαιρέθηκε από τις μοντέρνες τάσεις της κάθε εποχής. Αυτό δυσχεραίνει την ακριβή τοποθέτηση πάνω …
Ποντιακό λεξικό έφτασε μέχρι την Ιαπωνία
Ως τη μακρινή Ιαπωνία έχει «ταξιδέψει» το λεξικό της Ποντιακής διαλέκτου, που έφτιαξε με μεράκι εν μέσω καραντίνας η Εύξεινος Λέσχη Βέροιας. Ένα λεξικό που κυκλοφόρησε …